焦糖奶油提子蛋糕怎么做(焦糖奶油提子蛋糕怎么做好吃)

有人对焦糖奶油葡萄干蛋糕怎么做(焦糖奶油葡萄干蛋糕怎么做才好吃)感到不解。下面就让小昌来说说焦糖奶油葡萄干蛋糕的制作方法。

1.焦糖奶油原料:细糖40g，水1汤匙(15ml)，动物淡奶油100g。

2.将奶油放入小锅，加热至微沸状态，离火。放在一边以备后用；

3.细砂糖加1汤匙水，搅拌均匀，放在炉子上，小火加热至浅金黄色；

4.加热至深棕色时，离火，倒入加热的鲜奶油，拌匀，开小火煮至微粘。放凉备用。

5.蛋糕材料:无盐黄油75克，精制糖60克，全蛋液63克，杏仁粉25克(可用低粉代替)，焦糖奶油100克，低粉75克，加州葡萄干70克。

6.黄油常温软化，加糖打至糖全部融化，奶油膨胀变白；

7.分两次加入全蛋液，轻轻搅拌均匀，加入杏仁粉搅拌均匀；

8.加入两次冷却的焦糖奶油，搅拌均匀。筛入低粉，轻轻搅拌均匀；

9.加入干葡萄干，拌匀，然后用油纸倒入模具中，抹平表面；

10.中层烤箱170度预热25分钟左右。可以结束了。

仅此而已。希望小昌的内容能帮助你了解更多。