炖和煮有什么区别(人参隔水炖和煮有什么区别)

2022-10-09 02:16:40

不是每个人都知道炖和煮的区别(水煮人参炖和煮的区别是什么)。让萧鸾谈谈炖和煮的区别。

1.热度不一样。一般都是小火慢炖。煮的时候一般都是大火煮。

2.这需要不同的时间。同样的肉如果炖，至少要2个小时。熟了就可以吃了。

3.不同的制作方法，炖肉一定要用凉水，这样味道更好，嫩嫩的。煮的话，可以用开水，也可以用冷水，味道会更硬。

4.使用不同的对象。煲汤的时候一般用炖的东西。如果煮，就是日常做饭，比如煮面，煮鸡蛋，火锅。

这是全文的结尾。我希望萧鸾的内容能帮助你了解更多。

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