万州炸酱面的做法步骤(万州炸酱面炸酱怎么炒)

不是所有人都知道万州渣江面的步骤(万州渣江面炸酱怎么炒)。让小莲说说万州渣江面的步骤。

1.材料:拉面500克，五花肉500克，甜面酱2勺，花椒5克，五香粉1勺，葱1根，干黄酱2勺，辣椒酱1勺，八角2个，生姜1片，料酒1勺，草果2个，植物油2勺。

2.五花肉洗净，切成小块。胖瘦比例为3: 7。

3.姜切碎备用。

4.将洋葱切碎以备后用。

5.锅里倒一点油烧热，然后关火晾凉一会儿。加入八角，草果和胡椒粉炒，然后捞出来。加入洋葱和姜末炒香。

6.放入五花肉丁，加入料酒翻炒至五花肉丁变成少许油。

7.加入2勺干黄酱、2勺甜面酱、1勺辣椒酱翻炒。让油和酱慢慢融化，翻炒。

10.然后加入适量的水，小火炖10分钟。

11.汤逐渐变浓，关火。

12.准备适量的拉面。

13.把锅里的水烧开，煮面条。

14.面条煮熟后捞出沥干水分。

15.倒入炸酱，拌匀即可食用。

仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。