红烧带鱼的制作方法(红烧带鱼的制作方法及步骤)

还有一些人对红烧带鱼的制作方法(红烧带鱼的制作方法和步骤)感到不解。让小苗来说说红烧带鱼的制作方法。

1.清理带鱼，控制下水。老抽，香醋，醋都可以倒在碗里。

2.锅中倒入足够的油，开始炸带鱼。带鱼段在面粉里滚一圈，两面粘上面粉，然后放入煎锅里煎。

3.每一段带鱼都裹上一层小粉，然后在油锅里煎成金黄色。

4.将带鱼煎熟，装盘待用。倒出炸好的带鱼油。

5.将洋葱切成段。

6.锅中倒入约10克食用油至七分热，放入带鱼段，然后一起放入葱段、蒜瓣、姜片、花椒、大料和干辣椒。

7.加糖。

8.倒入酱油，鲜美的味道和醋。

9.倒入适量的水，水位线刚好能过带鱼。

10.加入盐和鸡精。

1.烧开后转小火，盖上锅盖，焖15分钟。

12.15分钟后，打开锅盖，收水，关火。上菜的时候可以撒一些香葱或者香菜装饰一下。

这是全文的结尾。希望小苗的内容可以帮助你了解更多。