猪肉卷的做法(猪肉卷的做法大全)

有些人对猪肉卷的做法(猪肉卷做法大全)感到不解。让小金说说猪肉卷的做法。

1.材料:五花肉180g切片，樱桃番茄数片，黑胡椒适量，生粉适量，盐适量，食用油适量，生抽2汤匙，味噌酱2汤匙，白糖1茶匙。

2.将五花肉片摊开，一面撒上适量的黑胡椒和盐。

3.撒一层薄薄的生粉。

4.将圣女果卷在肉片上(撒有生粉的那一层朝上)。

5.擀好后撒一层薄薄的生粉，把卷翻过来再撒一层，也就是整卷差不多都撒上生粉，这样口感会比较嫩。

6.放下肉卷，中小火煎。

7.翻过来再煎。最好中间盖上锅盖，小火炖半分钟。总煎时间约3-4分钟。煎好后，先放在盘子里。

8.再拌一个酱。如果刚才炒的五花肉卷油太多，倒出来。锅里放2汤匙生抽，2汤匙味噌，1茶匙白糖，中火煮开。

9.把肉卷放回锅里，摇动锅，让肉卷沾上酱汁。汤浓缩了就好了。

仅此而已。希望小金的内容能帮助你了解更多。