尖椒牛柳的家常做法(尖椒牛柳的家常做法窍门)

2022-10-10 08:03:15

有些人对胡椒牛柳的普遍做法感到不解。下面就让小香说说辣椒牛柳的常见做法。

1.材料:牛柳400克。

2.辅料:辣椒(青而尖)200克，色拉油500克左右。

3.调料:酱油15g、白糖5g、料酒15g、淀粉(玉米)10g、碱2g、香油2g、鸡精5g、虾酱5g。

4.牛柳切条，加入酱油、糖、淀粉上浆。

5.清洗并拍松胡椒。

6.将锅放入油中加热。油温升至三成热时，将牛柳煮熟，捞出。

7.再次将锅放入油中加热。油温升至三成热时，加入牛柳和胡椒粉，翻炒装盘。

仅此而已。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。

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