晒好的萝卜干腌制方法(晒好的萝卜干腌制方法窍门)

有些人很好奇萝卜干的腌制方法(萝卜干腌制小技巧)。所以小珍给我们讲讲萝卜干的腌制方法。

1.萝卜干晒干后要用温水洗净后再腌制，因为萝卜干在晒干过程中会沾染一些脏东西，表面会有一些浮尘。将萝卜干用温水洗净，取出，沥干水分，然后放在太阳下晒1~2小时。

2.在晒萝卜干的过程中，需要准备适量的辣椒面、辣椒面、芝麻，需要提前放入锅中炒熟。将这些调料放在一起拌匀，直接放入萝卜干中，然后加入适量的香油，再用干净的筷子拌匀，将萝卜干放入干净的可以封口的玻璃瓶中，密封瓶口，放在阴凉通风处15天。

3.酸辣萝卜腌制时，放入2斤准备好的新鲜萝卜，用清水洗净，切成手指粗细的条状，晒干。准备适量清水，加入食用盐和糖、十三香、辣椒油和味精等调料，放入锅中烧开，待其冷却后放入干净的泡菜坛中，再将萝卜干放入酱汁中腌制。七到十天之后，萝卜干就可以腌制了，可以直接拿出来吃。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。