南瓜花卷怎么做(南瓜花卷怎么做 家常花卷的做法)

有几个人不知道怎么做南瓜卷(怎么用南瓜卷做自制卷)。让小容来说说南瓜花卷怎么做吧。

1.准备一个南瓜，去皮切片，放在盘子里，用热水蒸熟，将蒸熟的南瓜倒入碗中，用勺子捣成南瓜泥，加入适量白糖，搅拌均匀，使白糖融化。

2.南瓜泥稍凉后，打2个鸡蛋和3-4克酵母，搅拌均匀，然后倒入适量面粉，面粉和南瓜泥的比例为2:1，最后揉成面团，比醒发大一倍。

3.取出醒发好的面团，先排出里面的空气，然后揉成长条，分成大小相等的面片。把每一块面团搓光滑，然后擀成牛舌形状，从一端开始卷，再从中间切开。

4.大碗刷一层油，把青胚放进去，表面刷一层食用油。第二次发酵20分钟，用冷水下锅蒸，水开后蒸15分钟，再小火焖5分钟后出锅。

仅此而已。希望小容的内容能帮助你了解更多。