双豆鸭血鱼汤的做法(双豆鸭血鱼汤的做法窍门)

有人不知道双豆鸭血鱼汤的配方(双豆鸭血鱼汤的配方)。让小温说说双豆鸭血鱼汤的做法。

1.准备材料。鱼头骨架、黄豆、四季豆、鸭血、盐、姜、料酒、白胡椒粉、油。

2.将鱼头骨架切成几段备用。

3.锅里放一点油，慢慢加热，油里加盐，然后放入鱼头和鱼骨架。先放盐可以减少粘锅。记得用细火煎透再翻面，也可以减少粘锅。

4.鱼头和鱼骨加姜片炒出香味，倒入料酒，再倒入一大碗清水，大火烧开，转中小火煮10分钟，做成乳白色的鱼汤。

5.倒入提前泡好的黄豆，煮20分钟。

6.试试黄豆熟了，再倒入洗好的青豆。

7.用刀把鸭血切成小块，一起倒入锅中，大火烧开，用盐和白胡椒粉调味。

这就是我想说的。希望小文的内容能帮助你了解更多。