香菇油菜鸡丝面的做法(香菇油菜鸡丝面的做法窍门)

有些人对香菇油菜鸡丝面的做法感到不解(香菇油菜鸡丝面做法小贴士)。然后让小杰说说香菇油菜鸡丝面的做法。

1.材料:高筋面粉50克，香菇100克，油菜100克，鸡肉80克。

2.辅料:盐、味精、葱、料酒、酱油、水淀粉、调和油、胡椒粉、糖、香油。

3.在面粉中加入少许水，边加水边用手揉面，最后揉成光滑的面团。

4.将面团搓成比小指略细的均匀条状。

5.碗里再倒一点油，把面放在油里醒一个小时。

6.醒后就可以准备菜的食材了，鸡胸肉切丝，加入少许食用油、盐、胡椒粉、酱油、水淀粉，腌制十分钟。

7.将小油菜切成粗条，蘑菇切丝，洋葱切碎。

8.醒来后，把锅里的水烧开。

9.用左手拿起面条，用右手把面条变细，然后把它们浸入水中。蘸的时候一定要注意蘸的力度，不要把它们弄断。

10.把面煮三四分钟，再煮。

1.取出煮好的面条加少许清汤，放入碗中。

12.锅里放一点油，烧热，把鸡丝炒熟，捞出。

13.锅里重新放一点油，放入葱花翻炒出香味。

14.将蘑菇炒至没有水。

15.加入小油菜翻炒两次。

16.倒入炒好的鸡丝，加盐，少许糖翻炒几下。

17.点一点水，翻炒几下，加味精，淋香油，煮熟。

18.把菜倒在面条上。

这是全文的结尾。希望小杰的内容能帮助你了解更多。