暖心暖胃牛肉面的做法(暖暖的味道牛肉面)

有些人不懂得暖心暖胃(温味牛肉面)。然后让小美说说暖心牛肉面的做法。

1.材料:牛肉和牛骨头。

2.辅料:韭菜、辣椒油、白萝卜。

3.调料:葱段、姜片、八角、茴香、香叶、草果、茴香、花椒、白胡椒、高良姜、肉豆蔻、砂仁、陈皮、山奈、盐、鸡粉。

4.牛肉和牛骨要用清水洗净，浸泡至少4小时。

5.调料用水冲洗干净，放入调料包备用；将牛肉、牛骨、调料包放入热水锅中，大火烧开，撇去浮沫。

6.转小火慢炖2小时。

7.将牛肉捞出，用保鲜膜包好，放凉切片待用。

8.白萝卜切成薄片，韭菜切碎备用。

9.锅中加入适量水，烧开，放入面条，煮熟捞出；将萝卜片焯一下，放入冷水中冷却，去除萝卜的异味。

10.将拉面放入碗中，加入适量的盐和鸡粉调味，放入萝卜片、牛肉片和韭菜末，然后倒入牛肉汤，根据个人喜好加入辣油。

这就是我想说的。希望小美的内容能帮助你了解更多。