豆腐怎么卤(豆腐怎么卤制)

2022-10-16 04:47:46

不是每个人都知道怎么腌豆腐(怎么腌豆腐)。然后让朱晓来讲讲如何腌制豆腐。

1.原料:豆腐、盐、酱油、生抽、香叶、大料、花椒、胡椒、桂皮、茴香、白糖。

2.将香叶、大料、花椒、辣椒、桂皮、茴香加入碗中，用适量的水浸泡30分钟。

3.烧开的锅加水，倒入泡好的调料水，开火煮。

4.把豆腐洗干净。

5.将豆腐浸泡在沸水锅中，捞出沥干水分。

6.把豆腐还给刀。

7.煮至卤出的汤香味浓郁，将焯水的豆腐放入锅中煮。

8.加入少许糖，搅拌均匀，盖上锅盖，烧。大火烧开锅，小火煮。

9.20分钟后关火。泡一会儿，再拿出来享用。

仅此而已。我希望朱晓的内容能帮助你了解更多。

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