白菜片怎么炒好吃(素炒白菜片怎么炒好吃)

还有少数人不知道怎么炒白菜片(怎么炒素菜片)。接下来，让小茂来谈谈如何炒白菜片。

1.准备食材:白菜300克；花椒1个；50克瘦猪肉。盐适量；酱油适量；葱花适量；淀粉适量；适量的姜末；胡椒面适量；醋适量。

2、白菜帮，切斜片。

3、锅中加水，加入少许盐，水烧开后放入白菜片。

4、焯水至白菜变色破碎。

5.捞出冷水，保持酥脆嫩滑。

6、炒锅着火了，加油。

7.加入肉片，稍微翻炒，加入葱花，姜末，酱油，醋和胡椒面。

8.加入胡椒粉翻炒。

9.加入白菜片翻炒。

10.加入少量水淀粉，继续翻炒几下。因为白菜片提前焯水，所以炒的时间比较短，只要2分钟。

11.放在锅里盛出美味。

这是全文的结尾。我希望小茂的内容能帮助你了解更多。