排骨怎么洗(排骨怎么洗掉血水)

2022-10-18 02:58:00

还有一部分人对肋骨怎么洗(怎么把肋骨上的血洗掉)很疑惑。接下来就让小石来说说怎么洗排骨吧。

1.将新鲜或解冻的排骨放入盆中，加入两勺盐。

2.向盆中加入30-40℃左右的温水，直到水位高于排骨。

3、不要用太烫的水，太烫的水会失去排骨中的蛋白质，会锁住残留的血液；也不要用冷水。冷水会降低残留血液的溶解度。

4.用手洗排骨一分钟左右，直到排骨里的血色褪去。将排骨捞出，冲洗干净备用，不要焯水。

仅此而已。希望小石的内容能帮助你了解更多。

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