怎样用面包机做枣糕(怎样用面包机做枣糕窍门)

还有一些人对如何用面包机做枣糕感到不解(面包机做枣糕小技巧)。接下来就让小美来说说怎么用面包机做枣糕吧。

1.材料:鸡蛋2个、白糖45克、牛奶50毫升、红枣50克、低筋面粉50克、油15毫升、泡打粉5克。

2.枣要去坑，枣要截掉。将大枣放入高压锅中，加入少许水。大火炖5分钟，然后起锅，红枣切成小块，用勺子压成糊状。

3.将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，用打蛋器打蛋清，边打边分三次加入30g白砂糖，直到蛋清变白，可以竖起来。将2个蛋黄放入碗中，加入剩余的(15g)白砂糖、牛奶和油，搅拌均匀。

4.将枣泥加入蛋黄混合物中，搅拌成蛋黄枣泥的稀糊状。

5.将低筋面粉和泡打粉调匀，过筛后加入蛋黄枣泥中，拌匀成枣糕泥。此时不要搅拌，以免面糊变浓。

6.用橡皮刀小心地将蛋清切成面糊，不要来回搅拌，轻轻搅拌均匀。

7.将配料和搅拌好的面糊倒入面包机，选择烘焙程序。需要35-40分钟。

这就是我想说的。希望小美的内容能帮助你了解更多。