肉丝跑蛋的做法(肉丝跑蛋的做法窍门)

还有一些人对肉丝跑蛋的做法(肉丝跑蛋的招数)感到不解。让小智说说肉丝鸡蛋的做法。

1.原料:瘦猪肉150g，鸡蛋3-4个，大葱适量。

2.调料:盐、酱油、生粉。

3.将鸡蛋打入大碗，加入适量盐搅拌成蛋糊；大葱洗净，切成葱花。

4.将瘦猪肉洗净，切成细丝，放入小碗中，加入适量生粉和酱油，用手或筷子抓匀；

5.将经过生粉和酱油处理的瘦猪肉倒入盛有蛋糊的大碗中与蛋糊混合，然后加入一些葱花搅拌均匀。

6.炒锅烧热，倒入适量的油，热油，然后倒入准备好的肉丝和蛋糊，炒锅保持中火，不要急着翻面。一面煎成金棕色后，迅速翻面，再煎另一面。两面都是金黄色的时候，就可以关火了。

7.最后把炸好的整圆肉丝和鸡蛋放在盘子里。

这是全文的结尾。希望小智的内容可以帮助你了解更多。