万圣节木乃伊蛋糕的做法(万圣节木乃伊蛋糕的做法大全)

不是所有人都知道万圣节木乃伊蛋糕的做法(万圣节木乃伊蛋糕做法大全)。让孟晓谈谈万圣节木乃伊蛋糕的做法。

1.准备食材。鸡蛋2个，低筋面粉70g，黄油10g，牛奶10g，糖35g，淡奶油60g，蔓越莓20g，朗姆酒10g(视个人口味而定)，白巧克力120g，烤眼糖14颗。

将鸡蛋放入厨师的机器中，加入糖。

2.送蛋糊坐浆不沉，表面无明显气泡。感觉整个蛋糊都是乳白色的，非常细腻。

3.再次筛低筋面粉。最好多筛几次，上下搅拌，直到面糊完全细腻。

4.加入黄油或玉米油(如果用黄油，提前融化)和牛奶。

5.继续搅拌，直到面糊与油和牛奶完全混合。

6.将面糊放入模具，烤箱预热至170度，烤25分钟。

7.将蔓越莓浸泡在朗姆酒中10分钟，然后取出。

8.让烤好的蛋糕冷却，包好纸盘。

9.用手将饼碾碎，揉成颗粒。

10.加入蔓越莓和鲜奶油搅拌！这一步可以手工完成。

1.将搅拌均匀的蛋糕平均揉成7至8块，放在蛋糕架上。

12.白巧克力隔着水融化，加热温度不要太高。

13.在蛋糕架下面放一个干净的盘子，把白巧克力倒在蛋糕球上，然后用筷子搅一些白巧克力液体，画几条不规则的线。

14.然后用烘焙眼形糖做最后的装饰。如果没有，可以用软糖或者巧克力做眼睛做装饰！

仅此而已。我希望孟晓的内容能帮助你了解更多。