生姜怎么挑选(生姜怎么挑选比较好)

2022-10-25 20:44:43

不是每个人都知道怎么选姜(怎么选姜比较好)。让肖伟谈谈如何选择生姜。

1.可以观察姜的颜色。一些不法商贩为了让生姜看起来更漂亮，更鲜艳，就用硫磺熏制生姜。一般用硫磺熏制的生姜表皮呈暗黄色，色泽光亮。正常的姜颜色是淡黄色的，因为是刚从土里挖出来的。

2.从姜的味道就能看出来。正常的生姜会闻到独特的姜香，硫磺熏制的生姜会有刺鼻的气味。如果买姜的时候闻到刺鼻的姜味，转头就走。不要贪图小便宜，可能会吃大亏。

3.买姜的时候也可以用手捏姜，感受姜的软硬。如果捏的是软姜，有可能是姜的内部已经腐烂变质了。这样的生姜一定不能买。腐烂变质的生姜肯定不能食用。

仅此而已。我希望肖伟的内容能帮助你了解更多。

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