成都锅魁的制作方法(成都小吃锅魁制作)

2022-10-26 04:33:50

有人对成都锅盔的制作方法(制作成都小吃锅盔)感到不解。那么,小婷,给我讲讲成都锅盔的制作方法吧。

1.材料:面粉500克,肉馅350克,温水,色拉油,胡椒粉,盐,酱油,鸡精,酵母粉。

2.在面粉中加入酵母,然后加入温水,搅拌成絮状。

3.软化成光滑的面团,醒发25分钟,排气。

4.肉馅中加入适量花椒粉、酱油、鸡精,拌匀。

5.取一个小碗,在热油中加入适量的面粉、花椒粉和盐,做成糕点。

6.将排气后的面团分成16小份,擀成舌状,从下往上卷。

7.卷成舌状,涂上面点。

8.铺上肉馅,两边留1cm左右的宽度。

9.把肉从底部卷起来。

10.静置10分钟。

1.用手掌压住竖起的蛋糕坯,用擀面杖擀开。

12.烧热锅,放入面饼,煎至两面金黄。

13.烤箱预热到180度,烤10分钟,出烤箱。

仅此而已。我希望小婷的内容能帮助你了解更多。

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