地软包子馅的做法(土豆地软包子馅的做法)

并不是所有人都知道软包子的做法(土豆软包子的做法)。让小威说说软包子的做法。

1.原料:专用面粉500克，酵母5克，泡打粉8克，软水350克，豆腐100克，葱40克，熟猪油50克，姜末15克，盐10克，胡椒粉和味精6克，五香粉3克，香油15克。

2、和面:面粉加酵母，泡打粉加温水，发酵面团待用。馅料:洋葱切碎，洗净用软磨切碎，豆腐蒸熟切成0.3cm的小方块；炒锅加入熟猪油，用七成热煸炒葱姜末，倒入豆腐丁，加入调料，离火翻面，倒入软磨，加入香油，拌匀成馅。成型:将发酵好的面团揉成均匀的团，每隔两三片拧成条状，压袋入馅，形成百褶馒头坯体。烹饪:笼蒸馒头8分钟。

这就是我想说的。希望小威的内容能帮助你了解更多。