腌制咸鸭蛋的方法技巧(腌制咸鸭蛋的方法技巧窍门)

2022-10-31 10:38:24

还有一些人对咸鸭蛋腌制的方法和技巧感到不解。那么小文就来说说咸鸭蛋腌制的方法和技巧。

1.原料:鸭蛋、盐、高度白酒、盐。

2.将鸭蛋洗净，放在阳光下暴晒。

3.选择高度白酒，把干鸭蛋在酒里滚一滚，再晒干。

4.在晒鸭蛋的过程中，把锅里的水烧开，放盐进去，让盐充分融化。可以多放点，用筷子尝尝。它是咸的。把它煮沸，让它自然冷却。

5.干鸭蛋装在瓶子里。

6.加入冷盐水，浸泡鸭蛋，密封。它将在一个月左右准备好。

这就是本文的全部内容。希望小文的内容能帮助你了解更多。

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