低筋面粉可以用啥代替(低筋面粉可以用什么代替)

2022-11-01 03:45:34

有些人很好奇低筋面粉能替代什么(低筋面粉能替代什么)。接下来就让小真来说说可以用什么代替低筋面粉。

1.低筋面粉:(含水量13.8%，粗蛋白低于8.5%):通常用于蛋糕、饼干、糕点、点心。

2.想做蛋糕却买不到低筋面粉的话，建议你用高筋面粉或者中筋面粉再加入玉米淀粉做蛋糕~

3.低粉可以和面粉(千万不要饺子粉，面筋很多)和玉米淀粉按4: 1的比例混合。如果想面筋低一点，也可以加点玉米淀粉。

这是全文的结尾。希望小真的内容能帮助你了解更多。

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