肝腰合炒的做法(肝腰合炒的做法窍门)

有些人不知道炒肝腰的做法(炒肝腰小贴士)。让小迪说说炒肝腰的做法。

1.材料:猪肝150克、猪里脊肉1块、芹菜120克。

2.辅料:菜籽油30g、盐1g、酱油3g、姜5g、蒜2g、泡椒5g、淀粉2g、白酒2g、胡椒粉3g、大葱5g、泡椒15g、花椒1g、豆瓣酱5g、干辣椒5个。

3.洗腰和猪肝。

4.猪里脊肉切段，去白色杂质，切花，肝切片用盐、酱油、白酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

5、泡萝卜，生姜切片，炒锅多放植物油，烧香，炒豆瓣，放花椒，干辣椒。

6、把肝和腰放在一起，炒一下，马上把姜、蒜片、泡姜、泡椒、泡萝卜片放在一起。

7.炒芹菜片，用少许盐调味。

这就是我想说的。希望小迪的内容能帮助你了解更多。