汕尾冬至鸽做法(潮汕冬至鸽)

有人对汕尾冬至鸽(潮汕冬至鸽)的做法感到不解。那么小青就来说说汕尾冬至鸽子的做法。

1.材料:糯米粉2斤、面粉1斤、生粉1斤、酸菜1斤、白萝卜2斤、五花肉1斤、虾皮2斤、鲜虾1斤、青蒜2包、油炸调味精2包、五香粉适量、盐、虾仁、香菇、鱿鱼干4根。

2.先把所有的菜切成细片，先炸一下，自己调好咸度，炸好后放在一个大盆里，和五香粉、调料拌匀。

3.将开水、糯米粉、面粉、生粉煮熟，拌匀。先加开水。先用筷子或勺子搅拌开水。慢慢加水，不要一次加完。混合后，用手按压。天气会很热。

4.布垫要湿，蒸15分钟。当锅热的时候，谷壳应该被拿出到另一个地方晾干。冷的话会破皮。把糠放在上面晾干，拿的时候会很烫。旁边可以放一碗凉水。如果天热，把你的手泡在冷水里，就不会热了。冬至鸽就完事了。

这是全文的结尾。希望小青的内容能帮助你了解更多。