黄酒是料酒吗(烹饪黄酒是料酒吗)

2022-11-02 11:23:20

有些人不知道黄酒是不是料酒(煮黄酒就是料酒)。所以，萧珊，给我讲讲黄酒是不是料酒。

1.黄酒不是料酒。

2.黄酒是以糯米、小米或小米为主要原料酿造而成；酒是以30% ~ 50%的黄酒为原料，再加入调味料和各种香料制成的。

3.黄酒是饮用酒的一种，即可以饮用，也可以用来在烹调时去腥去味；料酒只能用来在烹饪过程中去腥去味。主要适用于肉、鱼、虾、蟹等肉类菜肴的烹饪，不能饮用。

仅此而已。希望萧珊的内容能帮助你了解更多。

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