自制肠粉的做法及配方(肠粉做法和配方)
还有一些人对自制肠粉的方法和配方(肠粉方法和配方)感到不解。让小辉说说自制肠粉的做法和配方。
1.材料:肉末适量,生菜适量,鸡蛋一个,糯米粉150克,盐适量。
2.将粘米粉倒入盆中,加入450克水搅拌均匀,然后放置一旁,自然浸泡三到四个小时。
3.加入盐、油和生粉搅拌均匀成稀粉浆。在碗中加入适量的酱油、蚝油和糖。
4.热锅里把油烧开,捞起油倒在酱油碗里。
5.准备原料油清扫器刮板和蒸粉用的盘子。
6.锅中烧开水,上锅蒸一分钟,取出扫油。
7.搅拌面糊,盛出。倒入扫油盘中,放入打好的鸡蛋,加入肉末、虾仁、生菜,蒸一分钟。
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