烤生蚝怎么做好吃(烤生蚝怎么做好吃又简单)

还有一些人对如何把烤生蚝做的好吃(如何把烤生蚝做的好吃又简单)感到不解。萧声，给我讲讲如何做好牡蛎。

1.先把牡蛎打开，洗净备用。将牡蛎清洗干净，除去其外壳上的沉淀物，戴上手套，或者用毛巾托住牡蛎，找到涂抹点，用刀在牡蛎内部靠着外壳刮一圈，切掉附着在外壳上的肌肉，去掉附着在牡蛎上的牡蛎肉，用清水冲洗掉牡蛎肉上的沉淀物，用柠檬和盐浸泡在水中。

2.大蒜切碎或压成糊状，红辣椒切碎，葱切碎。

3.锅中倒入油，小火煸炒蒜末，加入盐、酱油、胡椒粉，翻炒，即可食用。

4.生蚝放入烤盘后，浇上蒜汁，放入烤箱200度，上层烤8-10分钟(烤箱要提前预热，如果火大的话，建议用锡纸盖上)。

5.从烤箱中取出，撒上葱花。

仅此而已。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。