红烧鱼下巴的家常做法(红烧鱼下巴的家常做法窍门)

2022-11-06 04:25:25

有些人不知道红烧鱼下巴的普遍做法。那就让萧蔷来说说红烧鱼下巴的常见做法吧。

1.材料:鱼下巴800克。

2.辅料:淀粉、植物油、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、醋、干辣椒、花椒、大料、料酒。

3.将鱼下巴洗净，控制水分。

4.盆里多倒点淀粉，把鱼下巴放进去裹上淀粉。

5.锅里多倒些植物油，油热的时候，把裹着淀粉的鱼下巴煎到成型。

6.准备葱花、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、大料备用。

7.将炸好的鱼下巴捞出，控油。

8.锅底留少许油，把准备好的调料全部放进去炒香。

9.把鱼下巴，加入料酒，酱油，酱油，醋，盐，糖，和适量的水。汁液浓缩后，撒上葱花。

仅此而已。我希望萧蔷的内容能帮助你了解更多。

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