好吃饼的做法大全集(好吃饼的做法大全集窍门)

有些人很好奇好吃蛋糕全集(好吃蛋糕全集小贴士)。让小豪说说全集里关于好吃的蛋糕的内容。

1.芝麻烧饼

材料:面粉950g，面肥105g，芝麻52g，大豆油155g，盐和胡椒粉适量，碱液适量。

做法:先用小火炒芝麻。在325克面粉中加入适量的大豆油，制成一个面点。625克面粉加入面肥和305克温水，形成水面团，揉透后放一边发酵。将发酵好的面团与碱液混合，反复揉捏，压成中间厚外围薄的面皮，然后裹上面点。捏紧口，擀成厚度约0.4厘米的长方形薄片，撒上盐和胡椒粉，再从上至下擀成圆筒状，拉成23片。粉，一张一张地将粉口折成圆球，在光滑的表面蘸一点水，粘上芝麻，压平，然后卷成1.2厘米厚的圆饼坯。将蛋糕放入烤箱烘烤约9-10分钟，直至蛋糕表面呈金棕色并熟透。

2.椒盐卷饼

材料:面粉250克、盐5.8克、糖9.7克、芝麻酱29.5克、椒盐粉4.8克、香油9克、面粉14.5克、酵母3克、白芝麻适量、水适量。

做法:在面粉中加入干酵母，用少量温水融化，再加入温水揉成三光面团，发酵至两倍大小；将面团平均分成8份，滚动松弛10分钟；将每种面剂擀成椭圆形，在上面抹上椒盐馅，然后一个个卷起来。卷起来后，把两端捏在一起，形成圆形，压平卷成圆形或椭圆形，就是椒盐饼的青饼坯。在饼面刷上水，粘上白芝麻，放入烤箱200度预热，中层烤25分钟左右，至饼面金黄熟透。

3.肉燃烧

材料:面粉500克、猪肉250克、葱花250克、花椒粉0.5克、大豆油125克、盐10克、味精1克、香油10克、姜末5克。

做法:将猪肉剁成肉末，加入盐、味精、姜末、胡椒面、葱花、香油，拌成馅；将200克面粉放入100克大豆油中，搅拌成面点；将300克面粉放入25克大豆油中，加入温水揉成面团，充分均匀地揉成水油面团，放在案板上，然后裹上面皮，擀成长方形薄面片，从外到内擀成条状，切成20个面片，然后一个一个裹成馅，捏好，放在案板上，再擀成圆饼，即成肉馅，烧成。把蛋糕在锅里加热，放进去，直到蛋糕两面都是黄色，取出来，放在叉子上，放在烤箱里烤，烤透。

这就是我想说的。希望小浩的内容能帮助你了解更多。