腌制酸白菜的方法(快速腌制酸白菜的方法)

2022-11-08 02:20:57

有些人很好奇酸菜的腌制方法(快速腌制酸菜的方法)。接下来让小石来说说酸菜腌制的方法。

1.食材:白菜1颗。

2.辅料:盐和凉开水。

3.将白菜打开，洗净，切丝。

4.白菜丝加入适量盐，用手揉匀，腌制10分钟。

5.切好的菜丝离开水就变软萎蔫了，水也就排干了。

6.放入无油无水的瓶中，加入适量的盐和白菜，盖好放在阴凉处发酵15天左右。

7.酸酸的，可以吃。

这就是本文的全部内容。希望小石的内容可以帮助你了解更多。

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