如何洗蔬菜最大程度保留叶酸(如何洗蔬菜最大程度保留叶酸的方法)

2022-11-09 03:53:57

不是每个人都知道怎样洗菜才能最大限度的保留叶酸(怎样洗菜才能最大限度的保留叶酸)。下面就让小爷来说说如何洗菜最大程度的保留叶酸。

1.提到补充叶酸，很多人会误以为是孕妇的“专利”，用来补血、保胎。事实上，它是我们每个人必不可少的维生素。叶酸广泛存在于绿叶蔬菜、一些水果、豆类、坚果和动物肝脏中。

2.一般人群只要饮食均衡，一般都能通过蔬菜等食物获得足够的叶酸；但由于叶酸的水溶性特点，蔬菜煮太久会损失大量。相比之下，少油快炒可以保留更多的叶酸。

3.最新研究表明，叶酸还能保护心脑血管疾病，特别是降低男性和吸烟者冠心病和中风的发病率，防治抑郁症。

仅此而已。希望小爷的内容能帮助你了解更多。

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