炒米皮怎么做好吃(炒米皮怎么做好吃窍门)

少数人不知道怎么做炒米皮好吃(炒米皮怎么做好吃的小技巧)。那就让小万来说说怎么把炒米皮做的好吃吧。

1.准备食材:米皮500g，绿豆芽300g，鸡蛋3个。将绿豆芽放在篮子里，用自来水或纯净水冲洗干净，倒空。葱、姜、蒜适量。

2.给鸡蛋去壳，在碗里搅拌。用筷子或打蛋器将鸡蛋搅拌均匀，使蛋黄和蛋清混合均匀。将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。

3.炒锅放食用油，开大火，待油微微冒泡时，将打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成蛋块，放入碗中。

4.锅中放少量油，放葱、姜、蒜入锅。炒至微黄后，将米皮放入锅中翻炒2~3分钟。

5.将豆瓣酱放入锅中翻炒1分钟，然后将炒好的鸡蛋、洗净的绿豆芽和适量的盐放入锅中翻炒2分钟。

6.关火。可以装盘食用，老少皆宜，营养丰富，味道鲜美。

这就是我想说的。希望小万的内容能帮助你了解更多。