炖羊汤的做法(炖羊汤的做法 最正宗的做法)

还有一些人对炖羊肉汤的做法(最正宗的炖羊肉汤做法)感到不解。接下来，让小智来说说炖羊肉汤的做法。

1.准备一些羊肉，用清水浸泡，两个小时左右换水。换三次水就差不多了。然后将羊肉直接放入锅中，将清水加入锅中，用姜、葱、料酒等配料将羊肉焯水。水烧开两分钟后，你可以把羊肉捞出来。此时羊肉表面已经变色，捞出来放在一边晾凉。

2.将锅里的水烧开，重新将姜、葱等食材放入锅中，然后将羊肉直接放入锅中用大火炖。大火烧开水后，转小火慢煮。炖羊肉的时间可能有点长，至少两个小时。两个小时后，打开锅盖就能闻到羊肉的香味。此时，将盐、味精、黑胡椒等调料放入锅中煮20分钟左右，使羊肉汤和羊肉充分入味。最后撒上一些香菜即可食用。

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