烧麦蒸出来为什么皮会很硬(烧麦皮蒸出来是硬的)

2022-11-11 19:11:13

有人奇怪为什么蒸饺的皮蒸起来是硬的(蒸饺的皮蒸起来是硬的)。让小白来说说为什么蒸饺蒸出来的时候皮是硬的。

1.一般蒸饺硬不硬主要看蒸饺皮做的好不好，主要看面条和面粉选择是否正确。如果面粉选择不好，比如选择高筋面粉而不是低筋或中筋面粉，那么做出来的蒸饺可能会变硬；

2.其次，不使用热水和面条也可能导致蒸饺变硬。

仅此而已。我希望小白的内容能帮助你了解更多。

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