鱼翅捞饭的正宗做法(鱼翅捞饭的正宗做法窍门)

2022-11-12 05:59:24

有人对正宗的鱼翅捞饭做法(鱼翅捞饭的招数)感到不解。让小提说说正宗的鱼翅捞饭做法。

1.材料:鱼翅半片、扇贝丁少许、十三香粉、海鲜酱油、虾仁少许、葱、姜、花椒大料、高汤、盐、味精、食用油、淀粉。

2.将鱼翅浸泡2小时以上。

3.将泡好的鱼翅用清水倒掉，放入冷水锅中加入葱姜沫，煮3分钟，再用清水倒掉。

4.取一锅食用油，放入辣椒炒熟，倒掉，放入虾仁、扇贝炒熟，滴入海鲜酱中炒熟。

5.加入高汤(我冰箱里存的大骨汤)，然后加入适量的水和鱼翅煮开。

6.加入盐和鸡精，再加入水和淀粉。

这就是本文的全部内容。希望小提的内容可以帮助你了解更多。

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