食物用醋泡(哪些食物可以用醋泡着吃)
不是所有人都知道食醋浸泡(哪些食物可以用醋浸泡食用)。让小花说说食醋泡制。
1.将黑豆放入炖锅中,用中火煮至豆皮爆开,再用小火煮10分钟左右。将煮熟的黑豆放入密瓶中,加入糙米醋,约占总量的1/3和2/3。冷却后,密封瓶盖。黑豆吸醋膨胀后就可以吃了。时间长了,薄膜会长在醋上,就把薄膜扔掉吧。如果醋浑浊,再换醋。食用前在阴凉处或冰箱储存10天。
2.生姜切片,放入缸中,灌满醋,扣好盖子,密封。使用前腌制一周以上。
3、醋泡花生有清热活血的功效,对保护血管壁、防止血栓形成有很好的作用。长期食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇堆积,是防治心血管疾病的保健食品。与醋花生的“神仙配”是科学的,因为花生的价值在于含有人体所需的不饱和脂肪酸,但毕竟脂质含量高,热量高,有油腻感。而醋中的多种有机酸正好解腻又香,所以将花生浸泡在醋中一周以上,每晚服用7 ~ 10粒,甚至以一周为一个疗程,可以降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积。但需要注意的是,要适量,最多十几粒,吃完后要及时漱口,否则对牙齿不利。熟的和生的花生都可以。
仅此而已。希望小华的内容能帮助你了解更多。
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