蔓越莓芝士蛋糕的做法(蔓越莓芝士蛋糕的做法大全)

还有一些人对蔓越莓芝士蛋糕的做法感到疑惑(《蔓越莓芝士蛋糕做法大全》)。让小迪说说蔓越莓芝士蛋糕的做法。

1.材料(6英寸):奶油奶酪270克，黄油20克，鸡蛋2个鲜奶油60毫升，糖60克，玉米淀粉6克，蔓越莓干一把。

2.模具里铺油纸(如果是活动底模，外面要涂一层锡纸，防止渗水)。蔓越莓干浸泡在朗姆酒中。

3.将奶油芝士切成小块，加入糖绝缘水(水温不要超过80度)搅打至顺滑。

4.逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。筛入玉米淀粉，搅拌均匀。倒入鲜奶油，搅拌均匀。加入融化的黄油，搅拌成奶酪糊。

5.先倒入一半的芝士糊，把蔓越莓干铺匀，再倒入剩下的芝士糊。

6.水浴法150度60分钟。烤好后放入烤箱冷却1小时，再放入冰箱冷藏脱模。

这就是我想说的。希望小迪的内容能帮助你了解更多。