云南大理酸辣鱼的做法(大理酸辣鱼怎么做)

2022-11-13 18:07:18

在云南大理有些人不知道怎么做酸辣鱼。让小美说说云南大理酸辣鱼的做法。

1.材料:鲫鱼1条、酸木瓜1个、老豆腐1块、葱2根、蒜2根、香菜3根、胡椒粉适量、姜片3片、蒜瓣3个、辣酱适量、辣椒粉适量、料酒适量、酱油适量、盐适量。

2.酸木瓜去皮切片。豆腐切块。葱切段，蒜切段，蒜切段。切碎欧芹。生姜切片，蒜瓣去皮。

3、油适量，小辣椒。放姜片和蒜瓣。

4.把鱼两面都煎一下。放料酒。放适量的辣酱和辣椒粉。放适量的盐。只是有点罕见。烧开放酸木瓜。放豆腐。盖上锅盖炖入味。最后加入葱花、蒜、花、菜，即可食用。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。

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