徐州烙馍的做法(徐州烙馍的做法秘制窍门)

徐州做包子的做法(徐州做包子的秘招)还有少数人不知道。让小云说说徐州烧包子的做法。

1.原料:面粉(未经发酵)

2.和面(醒发)30分钟左右。

3.烤好的面条分几小份，揉的均匀，光滑，表面没有气泡。

4.为了防止面团粘在擀面杖上，擀的时候多加一点面粉。

5.耐心的滚，开始的时候一定要多加点面粉。

6.继续拍。卷得越薄越好。擀到稍微大一点的时候，把面团坯擀一半，用擀面杖擀到变薄。

7.你不需要在火锅里放任何东西。烧几秒钟，就可以彻底煮熟了。

8.注意:最好不要自己做，很费力气，不一定能做出来。不经常这样做的人大多会烤得很干，味道很不好。烤的时候火一定要大，小火烤出来的包子会很干，不软。烘烤速度要快，几秒钟就可以。烘烤后的成品需要保温。

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