怎么判断黑豆煮没煮熟(怎么判断黑豆煮没煮熟透)

2022-11-14 01:32:47

有些人对如何判断黑豆是否煮熟(如何判断黑豆是否煮透)感到不解。让小娜谈谈如何判断黑豆是否煮熟。

1.硬度:生黑豆用手很难压碎，熟黑豆用手很容易压碎。

2.颜色:未熟的黑豆颜色黑而亮，熟了的黑豆就没那么黑了，还有些灰。

3.黑豆是豆科植物的黑色种子。黑豆中蛋白质含量为36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需求具有重要意义。脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄、黑色素、卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，因此具有营养保健作用。

这就是我想说的。我希望小娜的内容能帮助你了解更多。

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