酒是怎么酿造出来的(酿酒工艺流程)

2022-11-14 12:18:07

有些人很好奇酒是怎么酿造的(酿造过程)。让小金来说说酒是怎么酿出来的。

1.将由淀粉或糖原料制成的酒醅或发酵醪进行蒸馏。

2、又名烧酒、老白干、烧刀等。该酒无色(或微黄)透明，芳香纯正，入口甜洁，酒精度高。经过贮存和陈酿，具有以酯类为主体的复合风味。各种酒是以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，以淀粉(糖)为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。

这是全文的结尾。希望小金的内容可以帮助你了解更多。

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