洋芋焖鸡的做法(洋芋焖鸡的做法大全)

有些人不知道土豆焖鸡的做法。接下来就让小智说说土豆焖鸡的做法吧。

1.材料:鸡腿2个，洋蓟2个。

2.辅料:姜1片，蒜8瓣，酱油适量，料酒适量，醋少许，糖少许，干辣椒4个，食用油适量，盐少许。

3.鸡腿洗净，剁成小块，加少许盐和料酒腌制(随意)，洋蓟去皮切块，姜拍碎，蒜切末，干辣椒切小块。

4.锅内热油，先放入土豆，炸至表皮微焦黄色，出锅待用。

5.将姜蒜干辣椒放入油中炸出香味。

6.倒入鸡肉，大火翻炒至变色，加入土豆、酱油和醋，翻炒均匀。

7.不加原料加水，大火加热，入味，淡了就加酱油或盐，咸了就加水，调好味，用中火盖好，煮到肉熟。出锅前加一点糖使其新鲜。

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