家庭版鱼香肉丝的做法(家庭版鱼香肉丝的做法大全)
有些人不知道家庭版鱼香肉丝的做法(家庭版鱼香肉丝做法大全)。让笑笑说说家庭版鱼香肉丝的做法。
1.配料:里脊、青笋、黑木耳、花椒、料酒、蒜、姜、大葱、豆瓣、酱油、淀粉、鸡蛋、花椒、干辣椒、水、盐、白糖。
2.猪脊骨切丝,用盐、料酒、蛋清、淀粉腌制;
3.青笋切条,姜蒜逐一切沫备用;
4.姜蒜沫、葱花、干辣椒、干辣椒分别切末备用;
5.姜蒜沫加入米醋、白糖、酱油、淀粉、盐;
6.将准备好的葱,姜,蒜,干辣椒和干辣椒放入锅中。出香后倒入豆瓣用小火炒出红油;
7.将肉丝翻炒至肉丝完全变色;
8.肉丝完全变色后,加入青笋和木耳,略炒使调料均匀;
9.倒入鱼味汁,大火收汁快速翻锅,使鱼味汁粘在每一道菜上;
10.收汁后加入少许香油起锅。
仅此而已。希望孝的内容可以帮助你了解更多。
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