常油豆腐的做法(豆腐油豆腐的做法)

有些人很好奇普通油豆腐(油豆腐)的做法。所以，小勋，给我讲讲做豆腐的做法吧。

1.准备食材:鲜豆腐1块，瘦肉2块，青蒜苗1根，鲜香菇4朵，油，盐，酱油，料酒，蚝油，淀粉。

2.瘦肉切块，加入适量盐料酒和淀粉，抓匀，腌制备用，香菇洗净切成小块，青蒜用斜刀切段；

3.将豆腐切成均匀的方块，不要切得太大，后期油炸过程中会膨胀；

4.炒锅洗净，比平时多加一点食用油，炒锅加热，油凉。将豆腐放入炒锅内用小火煎至表面呈金黄色，捞出干油；

5.锅里留油煎豆腐，把腌猪肉放入锅里，慢慢翻炒至变色；

6.将锅中的香菇块翻炒均匀，然后将炒好的豆腐放入锅中，加入适量的生抽和蚝油搅拌均匀；

7.加少许水煨一会儿，把锅里的蒜苗翻炒均匀，慢慢收汁。最后加入适量盐翻炒均匀出锅。

这就是我们要谈的。希望小培训的内容能帮助你了解更多。