蛋煎锅烙的家常做法(煎蛋锅做美食)

有些人不知道煎锅(烹饪食物的煎锅)煎鸡蛋的普遍做法。让小泰来说说煎锅煎鸡蛋的常见做法。

1.将猪肉剁成肉末。你可以把猪肉放在冰箱里，冷冻，取出来，切成薄片，切成细丝，然后切成粉末。

2.将肉放入大碗中，加入2汤匙花椒水单向搅拌，然后加入酱油搅拌。

3.香菇洗净切成细粉，小葱洗净切成细葱花。

4.将葱花和香菇放入肉碗里，加入食用油，搅拌均匀。最后加盐调口味。

5.把面团搓成长条状，然后切成小块，卷成饺子一样厚的饺子皮。

6.将饺子皮装入馅料袋中，做成中间两边馅料外露的煎饼坯体。

7.锅里放一点油，然后把包好的煎饼放进锅里。煎饼竖排要连接紧密，两排之间裸露的地方要有距离。

8.用中火煎薄饼底部，然后倒入适量的水盖住薄饼底部。马上盖上锅盖，小火炒一下水，再放入同样时间的水，再炒一下水。这时的饺子皮是透明的，成熟的。

9.最后在锅底倒一点食用油，中火看底部金黄。

10.用铲子舀起一长排煎饼，放在盘子里。

仅此而已。希望小泰的内容能帮助你了解更多。