包饺子为什么要沾水(包饺子为什么要沾水和面)

2022-11-17 17:47:38

有人不知道为什么包饺子是蘸水吃的(包饺子是蘸水和面条吃的)。所以，小勋，给我讲讲为什么包饺子会涉水。

1.饺子皮干燥，粘合力差。如果直接包起来，饺子不容易包紧。但如果能在饺子皮上蘸上适量的水，就能增加饺子皮的附着力，把饺子皮包得紧紧的，这样饺子煮的时候就不会散掉、碎掉。

2.但是包饺子的时候注意不要放太多的水，否则饺子皮会变得很软，不容易包起来。

这就是我想说的。希望小勋的内容能帮助你了解更多。

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