猪肚煲鸡汤的家常做法(猪肚煲鸡汤的家常做法窍门)

还有一些人对用五花肉煮鸡汤的普遍做法感到不解。接下来就让小莲说说五花肉煲鸡汤的常见做法。

1.材料:五花肉1块，老母鸡半只。材料:玉竹30g，胡萝卜2根，银杏20g，辣椒10个，蜜枣2个，生姜1片，陈皮2瓣。

2.去除五花肉油腻的外表，翻过来，用精盐捏一下，去掉粘液，冲洗干净；

3.五花肉和老母鸡洗净，放入沸水中焯5分钟，然后捞出放入冷水盆中；

4.白果洗净，取肉；胡萝卜去皮切丝；将玉竹、大枣、陈皮洗净，生姜洗净，压平；

5.将配料放入洗净的砂锅中，倒入水，煮沸。五花肉里放胡椒粉，和鸡肉一起放在汤里，盖上盖子小火炖2个小时，然后加盐。

6.另外，把汤里的五花肉拿出来，去掉辣椒，斜切成块，用酱油和糖炖，做好的五花肉。

这就是本文的全部内容。希望小莲的内容能帮助你了解更多。