黄瓜虾仁的做法(清炒黄瓜虾仁的做法)

关于黄瓜虾的做法(爆炒黄瓜虾的做法)，不是所有人都知道的。然后让小黑说说黄瓜虾的做法。

1.配料:虾、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。

2.黄瓜、胡萝卜洗净，切成等扇形；将姜片切成细丝；虾仁晾干，挑出泥筋，背面切开，抹少许盐和胡椒粉，加一个蛋清，用手揉匀，入味30分钟；

3.将黄瓜和胡萝卜切片放入热水中煮熟，水中加入少许盐和植物油，然后沥干备用；

4.炒锅加入适量植物油，大火加热。加入虾，煎至变色。

5.剩余的蛋黄加少许盐和鸡精打散，煎成蛋块备用；

6.炒锅放少许植物油，放入姜丝炒香，再放入黄瓜、胡萝卜片翻炒，放入虾仁、鸡蛋块翻炒均匀，加入适量料酒，最后加盐、鸡精调味即可。

这就是我想说的。希望小荷的内容能帮助你了解更多。