海蟹为什么蒸完后很咸(海蟹为什么蒸完后很咸的原因)

2022-11-21 18:50:44

少数人不知道为什么海蟹蒸后是咸的(为什么海蟹蒸后是咸的)。接下来让小温说说海蟹为什么蒸了以后会咸？

1.通常情况下，海蟹的味道并不咸。如果海蟹蒸后有咸味，考虑是死蟹或盐渍所致。

2.死蟹，海蟹生活在海域，有非常强的盐分代谢和分解功能，所以我们吃的新鲜海蟹不会觉得咸，但是如果是死蟹，死后体内的盐分无法通过自身代谢排出体外，所以海蟹蒸后会很咸。

3.腌螃蟹。市场上有一种腌蟹。这种螃蟹蒸过后会有咸咸的感觉，很正常。

仅此而已。希望小文的内容能帮助你了解更多。

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