柳州酿豆腐泡的家常做法(正宗广西柳州豆腐酿的做法)

还有少数人不知道柳州常见的制作豆腐泡泡的做法(广西柳州制作豆腐的正宗做法)。然后让肖剑谈谈在柳州制作豆腐泡的普遍做法。

1.材料:油豆腐18块、糯米250克、荔浦芋头100克、猪肉馅80克、黑木耳5粒。

2.糯米洗净，用清水浸泡4小时，将泡好的糯米洗净控水备用。

3、黑木耳冷水浸泡，洗净切块；芋头去皮洗净，切成小块。

4.将糯米放入大碗中，加入肉末、芋头丁、木耳碎、料酒、酱油、植物油、五香粉、盐。

5.搅拌均匀，制成芋头糯米馅。

6.用手在豆腐泡上切一个小洞。

7.将糯米馅填入豆腐泡内，填塞紧密，使豆腐泡饱满。

8.将泡好的豆腐脑放入盘中，入锅蒸30分钟，直至馅料熟透。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。